แชร์เพจนี้ ให้พื่อนๆ รู้จัก ส่งเว็บไซต์นี้ให้คนที่คุณรัก
2565   


กระจ่างใจจีน

กระจ่างใจจีน
กระจ่างใจจีน

รหัส : 0191

คำนำ

ดิฉันเขียนเรื่องจีนครั้งแรกเมื่อประมาณ พ.ศ. 2530  ด้วยเรื่องนักเลงชาในนิตยสารลลนา อายุขณะนั้นคือ ยี่สิบปลาย เขียนแบบเป็นงานอติเรก จึงใช้เวลาสะสมงานอยู่นานกว่าจะได้พิมพ์รวมเล่มเป็นหนังสือความรู้เรื่องจีนจากผู้เฒ่าเมื่อปีพ.ศ. 2537 ได้รับรางวัลชมเชยสารคดีเด่นปี 2537 จากคณะกรรมการพัฒนาหนังสือแห่งชาติอย่างไม่คาดคิดเพราะดิฉันเป็นลูกจีนแท้ๆ ไม่เคยรู้เรื่องอะไรอันเกี่ยวแก่งานเขียนและวงการหนังสือเลย

รางวัลและเสียงตอบรับนี้ทำให้ ณ ปีพ.ศ. 2544 ความรู้เรื่องจีนจากผู้เฒ่ากำลังพิมพ์ครั้งที่ 21, ตึ่งหนั่งเกี้ยพิมพ์ครั้งที่ 24, บ่วง-สื่อ-ยู่-อี่ พิมพ์ครั้งที่ 10,  ลูกหลานกตัญญโชคดีพิมพ์ครั้งที่ 9, ธรรมเนียมนี้คือคำพรจะพิมพ์ครั้งที่ 8“ ฯลฯ

เหล่านี้คือกำลังใจให้ดิฉันศึกษาเรื่องจีนต่อไปอย่างลึกขึ้น, รอนและกว้างขึ้นและเริ่มมีการเก็บยอดงานดังนี้ว่า
ปลายปีพ.ศ. 2542 ที่ได้รับการติดต่อจาก นสพ. ผู้จัดการรายวันเขียนฉบับวันพฤหัสบดีจึงตั้งใจเขียนคอลัมภ์ ทำเนียบเทพเจ้าของจีน เพื่อสะท้อนมุมความรู้ที่ลึกและไกล คงรวมเป็นเล่มได้ในปลายปีพ.ศ. 2544 

ต้นปีพ.ศ. 2543 ได้รับการติดต่อจากเนชั่นสุดสัปดาห์ว่า มีการทำวิจัยแล้วผู้อ่านขอเรื่องจีนจึงเขียนคอลัมภ์ในชื่อว่า จีนจำรัสจรัสหล้าฝากวิชาให้ลูกหลาน เพื่อสะท้อนมุมความรู้เรื่องจีนที่รอบและกว้าง Concept เป็นแนวน้ำเสนอภูมิปัญญา การคิดและการพบของคนจีนโบราณแล้วทิ้งทอดอยู่ในภาษาถ้อยคำและถ้อยความ

ต้นปีพ.ศ. 2544 ความรู้ส่วนหนึ่งจึงได้รวมเล่มเป็นหนังสือความรู้เรื่องจีนจากตัวเลขที่คงจะพิมพ์ครั้งที่ 3 ประมาณปลายปี 2544 นี้
กลางปี 2543 เมื่อทางนิตยสารเปรียวได้แจ้งว่ามีการทำวิจัยและถูกผู้อ่านระบุว่าขอเรื่องจีนที่เขียนโดย จิตรา  ก่อนันทเกียรติ  โดยวิสัยปุถุชนก็ย่อมปลื้มปิติยิ่งพร้อมคิดหามุมที่จะนำเสนอให้ดีที่สุดอย่างไม่แพ้งานเรื่องจีนที่ทำให้นสพ. ผู้จัดการและเนชั่นสุดสัปดาห์
ก็พบมุมของการศึกษาและการสะสมข้อมูลเรื่องจีนมายาวนานกว่าสิบปีว่าควรเป็นการเขียนเรื่องจีนแนวสรุปว่าลูกหลานไทยจีนควรรู้เรื่องอะไรบ้างเกี่ยวกับความเป็นจีนตั้งเป็นชื่อคอลัมภ์ว่ากระจ่างใจจีนแล้วนำเสนอในแนวล้อมวงสนทนาในครอบครัวคนจีนที่อบอุ่นพรั่งพร้อมด้วยคน 3 รุ่นคืออากงอาม่าพ่อแม่และลูกหลานพร้อมตบท้ายด้วยการพาไปทานอาหารจีนที่อร่อย 1 เมนู

จึงเกิดเป็นงานรวมเล่มหนังสือ กระจ่างใจจีน เล่มนี้มี 20 เรื่องกับ 20 เมนูอาหารจีนที่อร่อย กับการแฝงข้อคิดในการเลี้ยงลูกหลานให้มีความรัก สามัคคี กตัญญูรู้คุณ การกล่อมเกลา และอบรมลูกหลานให้เป็นทั้งคนดีและคนเก่งต่อไปอย่างที่ครอบครัวคนจีนที่มีระดับนิยมทำกัน

ด้วยกำลังใจอันมากมายและสืบเนื่องมายาวนานจากแฟนหนังสือทุกท่านคือแรงและพลังให้ดิฉันพยายามทำงานอย่างเต็มความสามารถอย่างไม่เคยกลัวเหนื่อยหรือท้อเลย

จึงต้องขอขอบคุณแฟนหนังสือและผู้ร่วมงานทุกท่านไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

จิตราก่อนันทเกียรติ
14 สิงหาคม 2544

สารบัญ

1.  ทำไมเรื่องจีนจึงน่าสนใจ  (ปลาดิบจีน)

2.  10 คนเด่นที่ทำให้จีนโด่งดัง  (ไก่นายพลโถว)

3.  อะไรเอ่ยที่จีนมีแต่ชาติอื่นไม่มี  (ราดหน้า 4 สี)

4.  วิทยาการจีนที่ชาติอื่นไม่มี  (พายหมูแดง)

5.  อะไรบ้างที่จีนโบราณพบก่อนชาติอื่น  (บะหมี่ก้ามปู)

6.  ความเก่งเลิศในสรีรศิลป์ของจีน  (หูฉลามตุ๋น)

7.  สุดยอดอาหารจีน  (ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว)

8.  การเตรียมตัวเป็นแม่ของคนจีน  (บาจีนบำรุงครรภ์)

9.   แม่เด่นและแม่ของคนเด่นจีน  (ข้าวต้มกุ๊ย)

10.  พ่อที่น่าสนใจ  (ออร์เดิร์ฟเสฉวน)

11. รู้จักแต้จิ๋ว (เลือดหมูต้ม)

12. 4 สาวงามของจีนโบราณ (ข้าวต้มปลา)

13. 5 นางในตำนานจีน (เต้าหูหมาผ่อ)

14. 6 ขุนพลหญิง (ผัดหมี่หยินหยาง)

15. 7 มหัศจรรย์ของเมืองจีน (ก้วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้)

16. จีนอัศจรรย์ (ลูกชิ้นกุ้ง)

17. มรดกหินของจีน (ก้วยเตี๋ยวหลอดปู) 

18. ธรรมเนียมทองของจีน (ก้วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา)

19. พลังภาษาจีน (บะจ่างของแม่)

20. ขุมทรัพย์คำคม (ก้วยเตี๋ยวเรือ)

 

ราคา 195 บาท 


"จำหน่ายหมดแล้วค่ะ"

 
 

 ผู้ใช้งานขณะนี้ : 51 คน


























 


สงวนลิขสิทธิ์ @ 2548-2565
มหามงคลดอทคอม

เว็บไซต์และส่วนประกอบใดๆ ของเว็บนี้ เป็น ลิขสิทธิ์ของ อ.อรุณวิชญ์ วงศ์จตุพัฒน์ ห้ามบุคคลใดทำซ้ำ หรือดัดแปลง เพื่อธุรกิจการค้า

ติดต่อทีมงานเว็บมหามงคล
อ.อรุณวิชญ์ วงศ์จตุพัฒน์
โทร : 086-330-0163 , 086-305-2311,081-241-4455

ผ่าคลอดลูกแฝด , แมธเธโลจี mathelogy , ดวงลูกฝาแฝด ตั้งชื่อลูกแฝด , เปลี่ยนชื่อ , ตั้งชื่อ , ตั้งนามสกุล , ตั้งชื่อเล่น , ตั้งชื่อบริษัท , ตั้งชื่อห้างหุ้นส่วน , ตั้งชื่อร้าน , ตั้งชื่อสินค้า , ตั้งชื่อลูก , หลักการตั้งชื่อ , เคล็ดลับ กาลีโลโป , อักษรหลาวเหล็ก , หลาวเหล็ก , Numerology , Cheiro’s Book of Numvers , ตรวจดวง , ตั้งชื่อสัตว์เลี้ยง , ตั้งชื่อฟาร์ม , ชื่อรวย ชื่อเฮง , ชื่อมงคล , ตั้งชื่อฟรี , ตำราตั้งชื่อ , ตำราตั้งนามสกุล , ปฏิทินโหราศาสตร์ไทย สุริยยาตร์ , ปฏิทินโหราศาสตร์ไทย นิรายนะวิธี ลาหิรี , ตั้งชื่อแบรนด์ , ออกแบบโลโก้ , รับออกแบบโลโก้ , ตรวจทะเบียนรถยนต์ , ดูทะเบียนรถยนต์ , ดูเลขที่คอนโด , เปลี่ยนนามสกุล , นามมงคล , ตั้งชื่อพระ ฉายาพระ , ตรวจเลขที่บ้าน อพาร์ทเม้นท์ , รวมพระมงคลคาถา , ออกแบบโลโก้ด้วยหลักฮวงจุ้ย , วิธีแก้ฮวงจุ้ย , ชัยภูมิศาสตร์ , ไฉ่ซิ่งเอี้ย เทพเจ้าแห่งโชคลาภ , เคล็ดลับ ปรับแก้ฮวงจุ้ย , ฮวงจุ้ย ห้องน้ำ ห้องส้วม , ฮวงจุ้ย ห้องรับแขก , ฮวงจุ้ย ห้องอาหาร , ฮวงจุ้ยสวน ตกแต่งสวน , ฮวงจุ้ย ตู้ปลา บ่อปลา , ฮวงจุ้ย ห้องครัว เตา เตาไฟ เตาแก้ส , ฮวงจุ้ย ชาน ระเบียง บันได รั้วบ้าน กำแพง หลังคา , ดวงคนถึงฆาต , เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย ไฉ่ซิ้งเอี้ย , ตฤมศำศ , เทพเจ้ากวนอู , ฮก ลก ซิ่ว , ฮวงจุ้ย Fengshui , เด็กอัจฉริยะ , การเลือกซื้อสุสาน , เลี้ยงง่าย กตัญญู , สุสาน , สุสานเจาอุ่ง , สุสานแซกี สุสานคนเป็น , สุสานคนเป็น สุสานเจาอุ่ง , สัตว์เทพ , หงส์แดง , เสือขาว พยัคฆ์ขาว , เต่าดำ , สุสานหนุนดวง , ฮวงซุ้ย , ฟงสุ่ย ตี่ลี่ ฮวงจุ้ย , ฮวงจุ้ยกับโลโก้ , ฮวงจุ้ยเบญจธาตุ , ขั้นตอนการดูฮวงจุ้ย , ฮวงจุ้ย ห้องนอน , ประวัติฮวงจุ้ยในจีน , ความเชื่อเรื่องสุสาน , ฮวงจุ้ยออฟฟิศ สำนักงาน , มังกร dragon , ทำไมคนจีนนิยมซื้อสุสาน , สอนวิชาโหราเลขศาสตร์ , ดูดวง ผูกดวง , พินทุบาทว์ ภินทุบาทว์ , ดวงแตก , จันทร์ครุสุริยา จันทร์ ครุ สุริยา , ดาวมาตราฐานและความหมาย , พระเคราะห์ให้คุณและโทษ , พยากรณ์ดวงชะตากำเนิด , การหาตนุเศษ , ดาวทับลัคนา , ดวงจตุสดัยเกณฑ์ , ดูดวงรายวัน , ดูเลขที่บ้านมงคล , ฤกษ์ผ่าคลอดบุตร , ฤกษ์แต่งงาน , ฤกษ์ขึ้นบ้านใหม่ , ทิศหัวนอน , ทิศนั่งทำงานมงคล , ตำรานรลักษณ์ศาสตร์ , โกนผมไฟ , ดูโหงวเฮ้ง นรลักษณ์ , เลขมงคล , ทำนายฝัน ทายฝัน แก้ฝัน , ดูไฝปาน , ผ่าคลอด , ดูลายเซ็น , ฤกษ์คลอด คลอดบุตร คลอดผิดธรรมชาติ , ไหว้สารท ขนมอี้ ตังโจ่ย , Caesarean section , วิธีตั้งศาลพระภูมิ , C–section , ตั้งศาลเจ้าที่ , ไพ่ยิบซี , ไพ่ทาโร่ , เสี่ยงทายเซียมซี , วิธีเสริมดวงชะตาคู่รัก , แก้กรรม , ของวิเศษ ของดีบนเว็บ , สิ่งศักดิ์สิทธิ์ , เครื่องราง ของขลัง , วัตถุมงคล , ฤกษ์คลอด , เช็คดวง , เสริมดวง , พระนิล , เหล็กน้ำพี้ , นิลเหล็กไหล , เซ็นแล้วรวย , ลายเซ็นคนดัง , ออกแบบลายเซ็น , เหรียญปรับดวง แก้ดวงจีน , ทิศมงคล , พิธีบวงสรวง , มหาเทพแห่งความสำเร็จ , เทพเจ้าแห่งความสำเร็จ , ฤกษ์จีน ฤกษ์ไทย , ฤาษีโคบุตร , โป๊ยยี่ สี่เถี่ยว 八字四柱 ดวงจีน , ฤาษี108 , พ่อปู่ฤาษี , ฤาษี ปู่ฤาษี , พ่อแก่ , บรมครู , ครอบครู , ล้างกรรม , ท้าวเวสสุวรรณ , เวสสุวัณณ์ ท้าวกุเวร , หินนำโชค หินถูกหวย ยูนาไคต์ Unakite , หินแห่งความรัก โรส ควอทซ์ Rose Quartz , หินแห่งความอุดมสมบูรณ์ คาร์เนเลี่ยน Carnelian , พระตรีมูรติ , หินสีม่วง อเมทิสต์ Amethyst , ดูดวงฟรี , โปรแกรมดูดวง โป๊ยยี่ สี่เถี่ยว 八字四柱 ดูดวงจีน , charm , ไสยศาสตร์ , ดวงจันทร์ครึ่งซีก ดวงจันทร์เสี้ยว ดวงมาลัยโชค ดวงมาลัยโยค , spell , magic , wizard , magician , 福禄寿 , 福祿壽 , 财神 , 財神爺 , ฤกษ์ศัลยกรรม , गणेश , गणेश , สะเดาะเคราะห์ , exorcise , ฤกษ์ตั้งชื่อ , พระพรหม , สัตว์ในเทพนิยาย , สอนดูดวง , เดือยงูเหลือม , ดวงไทย , ดวงจีน , หินมงคล หินมหามงคล , 青龍 , เทพอุ้มสม , เทพคุ้มครองดวงชะตา , ตำราโหราศาสตร์ , ฤกษ์มงคล , ดูฤกษ์ฟรี ฤกษ์ฟรี , ผ้ายันต์ , สักยันต์ , ฝังเข็ม , ร่างทรง คนทรง ม้าทรง , กุมาร กุมารทอง , ลูกเทพ , ดวงชะตา ฟ้าลิขิต , ดวงเมือง ดวงประเทศไทย , ดวงพิชัยสงคราม , แก้ดวง หนุนดวง , ศาลตี่จู้เอี๊ยะ ตี่จู่กง , การตั้งศาล , ศาลตี่จู้เอี้ยะหินอ่อน , รับตั้งศาลตี่จู้เอี้ย , ศาลพระภูมิเจ้าที่หินอ่อน , มหาเทพไอยรา , Ganesh Mahathepiyara , ganesha , พระพิฆเณศนิล , Om Sri Ganeshaya Namaha , Lord of Mercy , Load of Granting , คณปติ Ganapati , นิลเอกะทันตะ , Amulet , พระพิฆเณศเนื้อเมฆสิทธิ์ , พระพิฆเณศเนื้อเมฆพัฒน์ , ุคู่รัก , พระศิวะ , คู่ครอง , พระพิฆเณศเนื้อเหล็กน้ำพี้ , คู่แท้ , คู่บุญ , มหาเทพ , ปฏิทิน 100ปี , คเณชา , ปฏิทิน 200ปี , คเณศ , คเณศวร , วันคเณศจตุรถี गणेश चतुर्थी , ไหว้ครู พิธีไหว้ครู , fetish , กันชง กำไลกันชง กำไลหินกันชง , mascot , ตะกรุดกันชง , talisman , เทพฟุซี , superstition , God of wealth , God of fortune , ปกรณัม , เทศกาลคเณศจตุรถี , Ganesh Chaturthi , เทพเจ้าแห่งความรัก , เทพเจ้าแห่งโชคลาภ , เมฆสิทธิ์ , เมฆพัฒน์ , เริ่มบูชาพระพิฆเณศ , ปัญหาไร้บุตร ไม่มีบุตร มีลูกยาก , สนามแม่เหล็กโลก , ป้ายบรรพบุรุษ , วิธีเลือกคู่ครอง , ปฏิทินฤกษ์มงคล , ทิศอสูร ไล่อสูร พิธีล้างอาถรรพ์ , ข้อห้ามหญิงตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ , ทิศร้าย ทิศต้องห้าม , หล่อแก จานวัดองศา กล้องเข็มทิศ , จานวัดองศาแดด , ต่งโท่ว , ฤกษ์ปลอดภัย , พิธีย้ายตี่จู้ เปลี่ยนเรือนเจ้าที่จีน เปลี่ยนหิ้งใหม่ , กาลโยค , วันตรุษจีน , วันสารทจีน , ไหว้บรรพบุรุษ ไหว้เช็งเม้ง ตังโจ่ย , ปลัดขิก , ประเพณีทิ้งกระจาด , ไหว้บ๊ะจ่าง , ประเพณีทิ้งกระจาดสุพรรณบุรี , ปีชง , แก้ชง , เจ้ากรรม นายเวร , พระพิฆเณศหินอ่อน , พระพิฆเณศ หินหยกเขียว หินอ่อนสีเขียว , พระพิฆเณศหินอ่อนสีขาว , พระพิฆเณศ หินอ่อนสีดำ , มังกรทอง มังกรฟ้า , มังกรจีน , นารีผล มักกะลีผล มัคคะลีผล , ครุฑ พญาครุฑ , เพกาซัส , สฟิงซ์ , เงือก (mermaid) , ยูนิคอร์น Unicorn , วิหค ปักษี ปักษา ฟีนิกส์ Phoenix , นาค นาคา พญานาค , กิเลน , เมดูซ่า Medusa , ควายธนู , วัดมังกรเขียว วัดกัมโล่วยี่ , วัดเล่งเน่ยยี่ 1 , วัดเล่งเน่ยยี่ 2 , วัดโพธิ์แมน , ตนุเศษ , zim , berdee , ขายซิม , เบอร์ดีที่สุด , เลขหงส์ เลขมังกร , ต้นไม้น่าปลูก , ดอกไม้มงคล , ดอกแมกโนเลีย ดอกยี่หุบ , ซิมดูดทรัพย์ , ซิมรับทรัพย์ , เลขเฮง เลขรวย เลขมงคล , เวทมนต์ warlock , ตรวจเบอร์โทรศัพท์ , ขอขมากรรม , กิ๋วลิ้ว ซัมก่า อาชีพอาถรรพ์ อาชีพต้องห้าม , palmist หมอดูลายมือ หัตถศาสตร์ , ว่านจักจั่น , lord ganesha , ไม้มงคล , ซิมมงคล , เบอร์มงคล , เบอร์ดี , เบอร์สวย , เลขสวย เลขมงคล , เบอร์มังกร , อาจารย์อรุณวิชญ์เบอร์สวย , ดูดวงโทรศัพท์ , วิเคราะห์เบอร์ , เบอร์หงส์ , เบอร์เฮง , เบอร์เด็ด , พลังตัวเลข , เลขดีที่สุด , ่ขายเบอร์ , เบอร์สวยราคาถูก , หาเบอร์มงคล , sim mongkol , ไดอารี , ซินแสสุพรรณบุรี , ซินแสอรุณวิชญ์ , ซินแสหยู , หมอดูดังที่สุพรรณบุรี , ซินแสฮวงจุ้ยที่เก่งที่สุด , วิชาตั้งชื่อที่ดีที่สุด , ศาสตร์ตั้งชื่อที่ดีที่สุด , ร้านหนังสือโหราศาสตร์ , โฮโรบุ้คส์ Horo Book , นักโทษประหารคนสุดท้าย หญิง , นักโทษประหารคนสุดท้าย ชาย , Seer เซียร์ , ติดต่อ อ.อรุณวิชญ์ ไลน์ส่วนตัว เบอร์ส่วนตัว , งานกฐิน ทอดกฐิน วัดศรีประทุมทอง , กรวดน้ำ อิมินา , น้ำมนต์ น้ำมนต์มหามงคล , สีผึ้งมหาเสน่ห์ สีผึ้งเมตตา มหานิยม , เทพยดาฟ้าดิน ทีกงแซ 天公生 , ตำรามหาทักษา , ตรียางค์พิษ , บุคคลที่ถูกห้ามบวชพระ , 行者 孫悟空 孙悟空 石猴 美 , 108mongkol มงคล108 , เจ้าพ่อเห้งเจีย ไต่เสี่ยฮุกโจ้ว , ปั้นเหน่ง , ปีคัก 剋 , ตำรา ดิถีมหาสูญ , ตำรา ดิถีฤกษ์ไชย , พักร์ เสริด มณฑ์ , ตะกรุดโทน , ยารักษาโควิด COVID 19 , วันอนามัยโลก , พระลักษมี , กระดาษอ้วงแซจี้ 往生錢 , ผลไม้มงคล , พระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 10 , ไท้เอี้ยง ไท้อิม , สมุดเยี่ยม Review Mahamongkol รีวิวมหามงคล ,